保存
ほぞん
storage, preservation
作ったスープは、冷蔵庫で 保存してください。
N2 30日目
「悪いことが起こるかもしれない」を「〜おそれがある」で、「〜から考えると意外だ」を「〜わりに」で言えるようになります。食品の保存についての生活情報の記事を読んでみましょう。
約25分 · ことば8語 · 文法 · 読む · クイズ
保存
ほぞん
storage, preservation
作ったスープは、冷蔵庫で 保存してください。
賞味期限
しょうみきげん
best-before date
この牛乳の 賞味期限は明日までだ。
傷む
いたむ
to go bad, to spoil
暑い部屋に置いておくと、果物が 傷むおそれがある。
品質
ひんしつ
quality
この店のかばんは、値段のわりに 品質がいい。
冷凍
れいとう
freezing, frozen
肉は 冷凍しておけば、長く使える。
手頃
てごろ
reasonable (price), handy
手頃な値段で食べられるレストランを探している。
表示
ひょうじ
label, display, indication
棚の値段の 表示が間違っていた。
原料
げんりょう
raw materials, ingredients
このお菓子の 原料は、米と砂糖だけだ。
悪いことが起こる可能性がある
「悪いことが起こるかもしれない」という心配や危険を表します。天気予報やニュース、注意書きなど、硬い場面でよく使われます。良いことには使いません。名詞には「の」を入れて「大雨のおそれがある」のように言います。
台風の影響で、明日は電車が 止まるおそれがあります。
道が混んでいるので、会議に 間に合わないおそれがある。
〜から予想されることと違って
「〜から考えて普通に予想される程度と比べると、結果が違う」ことを表します。予想より良い場合(安いわりにおいしい)にも、悪い場合(よく練習したわりに勝てなかった)にも使えます。「わりには」の形もよく使います。話し言葉でも書き言葉でも使える表現です。
この店の料理は、値段が 安いわりにおいしい。
兄はよく 食べるわりに太らない。
夏になると、買ってきた食べ物がすぐに傷んでしまうという人も多いだろう。
気温の高い時期は、パンや果物でも、常温で置いておくと傷むおそれがある。
そこで役に立つのが冷凍だ。最近の冷凍食品は値段が手頃なわりに品質がよく、忙しい日の強い味方になっている。
選ぶときは、袋の裏の表示を見てみよう。原料や作られた場所が書いてある。
また、「賞味期限」は「おいしく食べられる期限」であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。
ただし、一度開けた物や、正しく保存しなかった物は、期限の前でも傷むおそれがある。
実は、パンも冷凍できる。
一枚ずつ包んで冷凍しておけば、凍ったまま焼くだけで、買った日のようにおいしく食べられる。
冷凍庫は、食べ物の時間を止めてくれる小さなタイムマシンなのかもしれない。
R1冷凍食品について、文章の内容に合うものはどれか。
答え: 1 値段があまり高くないのに、品質がいい。
「値段が手頃なわりに品質がよく」とあります。「手頃」は高すぎないという意味です。袋の裏には原料が書いてあり、開けた物は傷むおそれがあると書かれています。
R2「賞味期限」について、文章の内容に合うものはどれか。
答え: 3 おいしく食べられる期限で、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。
「『賞味期限』は『おいしく食べられる期限』であり、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない」とあります。正しく保存しなかった物は期限の前でも傷むおそれがあるので、2 は違います。
1残ったカレーは、小さく分けて( )しておくと便利だ。
答え: 2 冷凍
残った料理を長く取っておくために凍らせることは「冷凍する」です。「原料する」「品質する」とは言わず、「表示する」は意味が合いません。
2この店のランチは、値段が( )なので学生に人気がある。
答え: 4 手頃
「値段が手頃」は「高すぎず、買いやすい値段だ」という意味です。「新鮮」は食べ物について、「深刻」は問題について使う言葉です。
3このパンの( )は、小麦粉と牛乳と卵だけだ。
答え: 1 原料
物を作るもとになる材料は「原料」です。「表示」は書いて示したもの、「品質」は物のよさのことで、小麦粉や卵そのものではありません。
4この魚は、冷蔵庫に入れないと傷む( )。
答え: 3 おそれがある
「〜おそれがある」は「悪いことが起こるかもしれない」という意味です。「わりに」は文の終わりに使えず、「にすぎない」「に限らない」は意味が通りません。
5この店の料理は、安い( )量が多い。
答え: 1 わりに
「〜わりに」は「〜から考えると意外に」という意味です。安い料理は量が少ないと思うのがふつうなので、「安いわりに量が多い」となります。ほかの選択肢は形も意味も合いません。
6弟はよく食べる( )、ちっとも太らない。
答え: 4 わりに
たくさん食べるのに太らないという、予想と違う結果なので「わりに」が合います。「ばかりか」は同じ方向のことを加える表現なので、ここでは使えません。
7牛乳の賞味期限を確かめる。
答え: 2 しょうみきげん
「賞味期限」は「しょうみきげん」と読みます。「期限」の「限」は濁ります。「きかん」は「期間」です。
8袋の裏のひょうじをよく読む。
答え: 3 表示
「ひょうじ」は「表示」と書きます。「表」は「表す」、「示」は「示す」の字です。「票」「評」「時」は音が同じでも、この言葉には使いません。
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