N2 30日目

食べ物を長持ちさせる

「悪いことが起こるかもしれない」を「〜おそれがある」で、「〜から考えると意外だ」を「〜わりに」で言えるようになります。食品の保存についての生活情報の記事を読んでみましょう。

約25分 · ことば8語 · 文法 · 読む · クイズ

今日のことば

保存

ほぞん

storage, preservation

作つくったスープは、冷蔵庫れいぞうこで 保存ほぞんしてください。

賞味期限

しょうみきげん

best-before date

この牛乳ぎゅうにゅうの 賞味期限しょうみきげんは明日あしたまでだ。

傷む

いたむ

to go bad, to spoil

暑あつい部屋へやに置おいておくと、果物くだものが 傷いたむおそれがある。

品質

ひんしつ

quality

この店みせのかばんは、値段ねだんのわりに 品質ひんしつがいい。

冷凍

れいとう

freezing, frozen

肉にくは 冷凍れいとうしておけば、長ながく使つかえる。

手頃

てごろ

reasonable (price), handy

手頃てごろな値段ねだんで食たべられるレストランを探さがしている。

表示

ひょうじ

label, display, indication

棚たなの値段ねだんの 表示ひょうじが間違まちがっていた。

原料

げんりょう

raw materials, ingredients

このお菓子かしの 原料げんりょうは、米こめと砂糖さとうだけだ。

今日の文法

〜おそれがある

悪いことが起こる可能性がある

接続
  • V辞書形 + おそれがある
  • Vない形 + おそれがある
  • N + の + おそれがある

「悪いことが起こるかもしれない」という心配や危険を表します。天気予報やニュース、注意書きなど、硬い場面でよく使われます。良いことには使いません。名詞には「の」を入れて「大雨のおそれがある」のように言います。

例文

  • 台風たいふうの影響えいきょうで、明日あしたは電車でんしゃが 止とまるおそれがあります。

  • 道みちが混こんでいるので、会議かいぎに 間まに合あわないおそれがある。

くわしい説明とクイズ →

〜わりに

〜から予想されることと違って

接続
  • V普通形 + わりに
  • いA + わりに
  • なA + な + わりに
  • N + の + わりに

「〜から考えて普通に予想される程度と比べると、結果が違う」ことを表します。予想より良い場合(安いわりにおいしい)にも、悪い場合(よく練習したわりに勝てなかった)にも使えます。「わりには」の形もよく使います。話し言葉でも書き言葉でも使える表現です。

例文

  • この店みせの料理りょうりは、値段ねだんが 安やすいわりにおいしい。

  • 兄あにはよく 食たべるわりに太ふとらない。

くわしい説明とクイズ →

読む

冷凍庫は小さなタイムマシン

夏なつになると、買かってきた食たべ物ものがすぐに傷いたんでしまうという人ひとも多おおいだろう。

気温きおんの高たかい時期じきは、パンや果物くだものでも、常温じょうおんで置おいておくと傷いたむおそれがある。

そこで役やくに立たつのが冷凍れいとうだ。最近さいきんの冷凍れいとう食品しょくひんは値段ねだんが手頃てごろなわりに品質ひんしつがよく、忙いそがしい日ひの強つよい味方みかたになっている。

選えらぶときは、袋ふくろの裏うらの表示ひょうじを見みてみよう。原料げんりょうや作つくられた場所ばしょが書かいてある。

また、「賞味期限しょうみきげん」は「おいしく食たべられる期限きげん」であり、過すぎてもすぐに食たべられなくなるわけではない。

ただし、一度いちど開あけた物ものや、正ただしく保存ほぞんしなかった物ものは、期限きげんの前まえでも傷いたむおそれがある。

実じつは、パンも冷凍れいとうできる。

一枚いちまいずつ包つつんで冷凍れいとうしておけば、凍こおったまま焼やくだけで、買かった日ひのようにおいしく食たべられる。

冷凍庫れいとうこは、食たべ物ものの時間じかんを止とめてくれる小ちいさなタイムマシンなのかもしれない。

内容のかくにん

R1冷凍れいとう食品しょくひんについて、文章ぶんしょうの内容ないように合あうものはどれか。

答えと解説

答え: 1 値段ねだんがあまり高たかくないのに、品質ひんしつがいい。

「値段ねだんが手頃てごろなわりに品質ひんしつがよく」とあります。「手頃てごろ」は高たかすぎないという意味いみです。袋ふくろの裏うらには原料げんりょうが書かいてあり、開あけた物ものは傷いたむおそれがあると書かかれています。

R2「賞味期限しょうみきげん」について、文章ぶんしょうの内容ないように合あうものはどれか。

答えと解説

答え: 3 おいしく食たべられる期限きげんで、過すぎてもすぐに食たべられなくなるわけではない。

「『賞味期限しょうみきげん』は『おいしく食たべられる期限きげん』であり、過すぎてもすぐに食たべられなくなるわけではない」とあります。正ただしく保存ほぞんしなかった物ものは期限きげんの前まえでも傷いたむおそれがあるので、2 は違ちがいます。

クイズ

1残のこったカレーは、小ちいさく分わけて(  )しておくと便利べんりだ。

答えと解説

答え: 2 冷凍れいとう

残のこった料理りょうりを長ながく取とっておくために凍こおらせることは「冷凍れいとうする」です。「原料げんりょうする」「品質ひんしつする」とは言いわず、「表示ひょうじする」は意味いみが合あいません。

2この店みせのランチは、値段ねだんが(  )なので学生がくせいに人気にんきがある。

答えと解説

答え: 4 手頃てごろ

「値段ねだんが手頃てごろ」は「高たかすぎず、買かいやすい値段ねだんだ」という意味いみです。「新鮮しんせん」は食たべ物ものについて、「深刻しんこく」は問題もんだいについて使つかう言葉ことばです。

3このパンの(  )は、小麦粉こむぎこと牛乳ぎゅうにゅうと卵たまごだけだ。

答えと解説

答え: 1 原料げんりょう

物ものを作つくるもとになる材料ざいりょうは「原料げんりょう」です。「表示ひょうじ」は書かいて示しめしたもの、「品質ひんしつ」は物もののよさのことで、小麦粉こむぎこや卵たまごそのものではありません。

4この魚さかなは、冷蔵庫れいぞうこに入いれないと傷いたむ(  )。

答えと解説

答え: 3 おそれがある

「〜おそれがある」は「悪わるいことが起おこるかもしれない」という意味いみです。「わりに」は文ぶんの終おわりに使つかえず、「にすぎない」「に限かぎらない」は意味いみが通とおりません。

5この店みせの料理りょうりは、安やすい(  )量りょうが多おおい。

答えと解説

答え: 1 わりに

「〜わりに」は「〜から考かんがえると意外いがいに」という意味いみです。安やすい料理りょうりは量りょうが少すくないと思おもうのがふつうなので、「安やすいわりに量りょうが多おおい」となります。ほかの選択肢せんたくしは形かたちも意味いみも合あいません。

6弟おとうとはよく食たべる(  )、ちっとも太ふとらない。

答えと解説

答え: 4 わりに

たくさん食たべるのに太ふとらないという、予想よそうと違ちがう結果けっかなので「わりに」が合あいます。「ばかりか」は同おなじ方向ほうこうのことを加くわえる表現ひょうげんなので、ここでは使つかえません。

7牛乳ぎゅうにゅうの賞味期限を確たしかめる。

答えと解説

答え: 2 しょうみきげん

「賞味期限しょうみきげん」は「しょうみきげん」と読よみます。「期限きげん」の「限げん」は濁にごります。「きかん」は「期間きかん」です。

8袋ふくろの裏うらのひょうじをよく読よむ。

答えと解説

答え: 3 表示

「ひょうじ」は「表示ひょうじ」と書かきます。「表ひょう」は「表あらわす」、「示じ」は「示しめす」の字じです。「票ひょう」「評ひょう」「時じ」は音おとが同おなじでも、この言葉ことばには使つかいません。

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